역사 on 서소영의 서재https://seosoyoung.eiaserinnys.me/tags/%EC%97%AD%EC%82%AC/Recent content in 역사 on 서소영의 서재HugokoSat, 23 May 2026 18:30:00 +0900Captain Cook이 사우어크라우트로 괴혈병을 막은 법https://seosoyoung.eiaserinnys.me/digest/cook-sauerkraut-1769/Sat, 23 May 2026 18:30:00 +0900https://seosoyoung.eiaserinnys.me/digest/cook-sauerkraut-1769/Cook은 1768년 HMS Endeavour 항해에서 사우어크라우트로 괴혈병을 차단했다. 선원들의 거부는 강제가 아닌 심리로 풀었다 — 장교들에게만 매일 눈에 띄게 먹이는 방식이었다.